Рецепты вкусных домашних соусов 

С вкусным домашним соусом любое, даже самое примитивное блюдо, становится вкуснее, ярче и интереснее. У нас в семье есть два самых любимых соуса, которые я готовлю к мясу, к овощам и к гарнирам. Приготовить любой из этих соусов  просто и очень быстро. Записывайте рецепты, это настоящий "маст-хэв", особенно для молодых хозяек!

Сметанный соус

Для его приготовления понадобится всего три ингредиента:

  1. сметана
  2. укроп
  3. соль

Пучок укропа нужно меленько нарезать, добавить к нему сметану, всё перемешать и посолить по вкусу. В первый раз лучше солить постепенно, чтобы не пересолить. Этот соус подходит к мясу, овощам сырым или жареным, варёным, к супам. В тёплое время года, когда появляются первая зелень этот соус практически не исчезает с нашего стола. Обязательно попробуйте приготовить такой сметанный соус, Вам понравится!

Сырный соус

Для его приготовления понадобится:

  1. любой твёрдый сыр 200 гр
  2. чеснок 3 зубчика
  3. майонез 300 мл

Приготовить сырный соус проще простого: на мелкой тёрке нужно потереть сыр и чеснок, все заправить майонезом и хорошенько перемешать. Солить не нужно.
Соус получается пикантным, слегка остреньким. Идеально сочетается с любым гарниром, свежими овощами, а с жареными кабачками или баклажанами это просто объедение.